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Cooking guide / Affumicatura

Il fieno in cucina: l’ingrediente segreto che profuma di natura

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In cucina viene utilizzato soprattutto per affumicare, aromatizzare e cuocere lentamente la carne e preservare l’umidità degli alimenti durante la cottura.

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Un cambiamento che racconta un nuovo modo di vivere la cucina, più tecnico, più consapevole e decisamente più curioso.

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