Stew with peas by Mirko
A recipe prepared by our Mirko and enjoyed with pleasure: how could we not propose it again in the Genuino blog!
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Ossobuco with sauce or Florentine style recipe
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Ossobuco with peas
Ossobuco with peas is among the classics of Lombard regional cuisine and, despite its advanced age, represents a dish rich in flavor
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Oriental style ossobuco and plums
Combining meat and dried fruit may seem like a gamble, but if you play with the quantities to achieve the right balance, you create a spectacle that reminds us of the Middle East.
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