Allevamento secondo metodo biologico: quale impatto ambientale?
L'Agenda 2030 e la trasformazione dei sistemi agricoli verso la sostenibilità
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Alcune ricette che esaltano le caratteristiche del pollo, trasformandolo in protagonista di sfiziosi antipasti.
Queste previsioni di Eurostat, sull'allevamento di animali da reddito, delineano un quadro complesso e dinamico della produzione animale nell'UE. Scopriamo le tendenze.
Scopriamo la razza bovina Brahman: esempio notevole di resistenza e adattabilità.
Un'esperienza estiva tra natura e divertimento nell'aia della nostra cascina e macelleria a Treviglio.
Non solo una tecnica di estrazione, ma un vero e proprio stile di vita che privilegia la qualità, il gusto e la salute.
Un'occasione per riflettere sull'importanza vitale di questi piccoli insetti per il nostro pianeta.
Una delle loro invenzioni più sorprendenti è la Pitchfork Steak Fondue, una tecnica di cottura che sfida la tradizione e suscita meraviglia.
Durante il mese di maggio, la nostra cascina a Treviglio si trasformerà in un luogo di incontro e scoperta.
Dal 30 aprile fino all'8/9 maggio, acquista da noi, manda papà e bimbo/a a ritirare l’acquisto e goditi del tempo tutto per te.
Passi avanti per la nostra agricoltura rafforzando così la competitività del settore agricolo nazionale.
Due concetti strettamente legati alla gestione della sicurezza alimentare sono la tracciabilità e la rintracciabilità: scopriamo di più.