Vacca Vecchia: excellence and tradition
Let's explore this breed, focusing on the famous Chuleton cut and the difference between the old cow from our farm and the old Galician cow breed.
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Carne Genuina tells the story / vacca vecchia
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The Old Galician Cow : when Spain teaches
Beef has excellences that touch every corner of the world, here's what the Iberian peninsula offers and how Italy responds
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