Il Salame di Montisola: bontà Bresciana
Il salame bresciano rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione norcina italiana.
Dentro la stagionatura dei salumi con la Coppa Piacentina DOP
La stagionatura dei salumi è un processo antico, ma ancora oggi sorprende per la sua complessità: scopriamo di più.
La dispensa di Carne Genuina: ingredienti autentici per esaltare ogni ricetta
Nella nostra macelleria online trovi la dispensa pensata per chi ama davvero cucinare.
8 Migliori oli italiani
Ecco una selezione degli 8 migliori oli italiani che rappresentano l'eccellenza di questo prodotto italiano conosciuto in tutto il mondo.
Scopriamo la spremitura a freddo dell’olio
Non solo una tecnica di estrazione, ma un vero e proprio stile di vita che privilegia la qualità, il gusto e la salute.
Genuine Stories : stories of breeders and companies
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The perfect dinner for Valentine's Day
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Genuine novelties : Italian cheeses and yoghurts
Here are the latest arrivals in Cascina! Tasty cheeses and velvety yoghurts. And a bonus recipe with Greek-style yogurt: tzatziki.
The journey among the best dairies with DOP buffalo mozzarella
From monks to today's dairies, a virtual tour to eat - with your eyes - PDO buffalo mozzarella.
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