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Ricette / ricette regionali

Street food

Il cuzzetiello: aka il panino con il ragù napoletano

Pane ripieno di ragù e prelibatezze fatte in casa per la vera merenda napoletana e regina dello street food!
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Emilia

Il filetto di manzo bio alla Bolognese

Carne biologica italiana, una ricetta regionale e prosciutto , ecco la ricetta del filetto alla bolognese: da leccarsi i baffi!
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Basilicata

La ricetta della torta lucana con prosciutto crudo

Insolita e particolare, la torta lucana accoglie a gran voce il prestigio del marchio DOP del Prosciutto di Parma antibiotic Free.
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Lombardia

Ricetta verzini di suino alla birra rossa

I salamini verzini piccoli e saporiti, ma questo si sapeva! Poliedrici e perfetti per tantissime ricette con carne di maiale! Eccone una facile facile.
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Molise

La ricetta della zuppa alla santé

Il Molise regala una ricetta tradizionale per le feste ma gustosa e ideale per ogni occasione speciale. Ecco la ricetta!

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Lombardia

La ricetta per la cassoeula tradizionale

La cassoeula è il piatto tipico lombardo che in pochi riescono a replicare, ecco la ricetta tradizionale!
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Trentino

Canederli in brodo di manzo: idea per capodanno

I canederli nel menù di Capodanno? Una fantastica idea grazie al bollito di manzo! Soluzione poliedrica e gustosa.
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Emilia Romagna

Passatelli in brodo: tradizione emiliana

Un viaggio tra le cucine regionali. Oggi atterriamo in Emilia Romagna con i passatelli in brodo: buonissimi e dal gusto avvolgente.

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Abruzzo

Ricetta delle pallotte cacio e ova

La carne lessa è un piatto che assorbe gusti e tradizioni locali. Ecco come l’Abruzzo sceglie di esaltare il delicato sapore del bollito di manzo.
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Cucina bergamasca

Spezzatino e polenta

Un piatto tipico della bergamasca, che mette la polenta accanto allo spezzatino di manzo: un valore aggiunto che non stanca mai
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Intramontabile classico

Ossobuco con piselli

.L'ossobuco con i piselli è tra i classici della cucina regionale lombarda e, nonostante l'età avanzata, rappresenta un piatto ricco di gusto
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MI

Risotto alla milanese con l'ossobuco

Un classico della cucina lombarda e della cultura milanese che ha come protagonista il sapore deciso e ben definito dell'ossobuco.
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