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Ricette / ricette regionali

Alla siciliana

Cotoletta a Palermo

Piatto figlio della tradizione siciliana che si contraddistingue per una panatura molto ricca di colore e sapore
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Cucina bergamasca

Spezzatino e polenta

Un piatto tipico della bergamasca, che mette la polenta accanto allo spezzatino di manzo: un valore aggiunto che non stanca mai
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Intramontabile classico

Ossobuco con piselli

.L'ossobuco con i piselli è tra i classici della cucina regionale lombarda e, nonostante l'età avanzata, rappresenta un piatto ricco di gusto
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MI

Risotto alla milanese con l'ossobuco

Un classico della cucina lombarda e della cultura milanese che ha come protagonista il sapore deciso e ben definito dell'ossobuco.
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La tradizione

Cotoletta alla bolognese

Un piatto incredibilmente saporito, arricchito con del brodo, prosciutto crudo e del formaggio grattugiato
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