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Carne Genuina

Ricette

Idee, spunti, consigli e indicazioni per creare piatti appetitosi con la nostra carne genuina. Ricette gustose e sane a base di carne, perfette per i pranzi o cene, in famiglia o con gli amici.

American BBQ
Ricetta Brisket al BBQ speziata

Il Brisket diventa re della griglia, ecco come realizzare una ricetta speziata unica e superlativa

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Pork belly
La pancia di maiale al bbq versione asiatica

La pancia di maiale è un ingrediente che viene usato in tutto il mondo: ecco la ricetta che incontra l'american bbq e l'asia!

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BBQ special
Osso con midollo al barbecue

L’ossobuco con midollo, nella sua tipica forma conosciuta, si trasforma in un osso a forma di baguette con un tipico taglio verticale. Scopriamo una ricetta...

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Flat Iron Steak
Cappello del prete al barbecue: dall’America con amore

Flat iron steak, cappello del prete, polpa di spalla o arrosto alla vena: mille nomi per un taglio di carne poliedrico e gustoso. Scopriamo la...

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Beef Hammer
Lo stinco di manzo: due versioni gustose

Stinco di manzo, taglio per gli ossi buchi o Hammer Steak: mille nomi e preparazioni per un taglio di carne divino.

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Ricetta bbq
Pork Belly: un taglio rustico e gourmet

Tra le tante ricette che hanno come protagonista la pancetta di maiale a cubetti o nella tipica forma a bacon, scopriamo quella che rende onore a...

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Texas BBQ
La ricetta del beef brisket al BBQ

Il Brisket di manzo al barbecue è una ricetta da realizzare con precisione chirurgica e massima attenzione. Ecco la nostra versione.

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BBQ light
Spiedini di pollo al Barbecue: leggeri e gustosi

Tempo di grigliate e di tanta carne al fuoco, ma c’è sempre qualcuno che pensa alla linea quindi ecco la novità 2022: gli spiedini di...

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Ricetta BBQ
Lonza di maiale ripiena alla griglia

Un arrosto di maiale alla griglia gustoso e pronto in meno di 2 ore: scopriamo i segreti della lonza al bbq.

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American BBQ
Pannocchie arrostite: la ricetta speziata e gustosa

Dici pannocchia e pensi all’american barbecue! Scopriamo la ricetta per portare in tavola un antipasto speziato, semplice e buonissimo.

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Profumi esotici
Spiedini di maiale al profumo di lime

Gli spiedini cotti al barbecue sono amati da tutti: versatili, gustosi e fantasiosi. Cosa succede quando uniamo della carne di maiale con sapori esotici? Scoprilo nella...

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BBQ gourmet
Lonza di maiale arrotolata

Estate fa rima con grigliata di carne di maiale. La lonza può trasformarsi in uno sfizioso spiedino gourmet cotto al BBQ che sicuramente stupirà gli...

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