Tartare di manzo: la cruditè sfiziosa
I piatti a base di carne cruda per aprire i pasti sono molti, sia freddi che caldi. Scopriamo una ricetta di carne cruda alla piemontese che stupirà gli ospiti
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Carne di manzo macinata: dal ragù alla tartare
La carne trita si presta a moltissimi piatti. L’alta cucina ama la tartare, la tradizione abbraccia l’idea che un buon ragù vince su - quasi - tutto.
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Gli aperitivi con la carne
La carne diventa protagonista indiscussa anche degli stuzzichini: belli da vedere e buoni da mangiare… Ecco qualche sfiziosa idea per iniziare con il piatto giusto!
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Come cucinare il pollo
La carne di pollo è amata da tutti per la sua semplicità e per i mille modi in cui possiamo utilizzare il petto di pollo per proporre ricette veloci e sfiziose con pochissimi ingredienti.
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Le migliori salse per la carne al BBQ
Oggi è facile cedere alla tentazione di acquistare una delle tante salse in barattolo già pronte, ma non restituiscono la genuinità e la bontà di una salsa per BBQ fatta in casa.
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3 ricette veloci con la carne di manzo
La carne di manzo si presta a preparazioni elaborate e alla scelta di un pasto rapido, veloce, completo e genuino. Pronti? Prepariamo i grembiuli!
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Come preparare la salsa Chimichurri
La carne è pronta, gli antipasti e i beveraggi pure, basta solo gustare l’Asado all’italiana con la sua tipica salsa verde. Ecco la ricetta!
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3 Ricette dietetiche con la carne
Lontano dalla classica e triste bistecca ai ferri, scegli di lasciarti contagiare dalla fantasia per portare in tavola ricette dietetiche senza rinunciare al gusto.
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Gli antipasti perfetti per la griglia e BBQ
Antipasti, apristomaco o stuzzichini, come si voglia chiamarli sono piatti che rendono una grigliata un vero pasto completo. Scopriamo tre ricette veloci.
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Due ricette straniere con la carne trita
Nel mondo esistono tantissime ricette per usare la carne macinata. Scopriamo due ricette buonissime per sbizzarrirsi e creare piatti ricercati per percorrere tutte le cucine del mondo
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Ricette italiane con la carne macinata
In Italia esistono mille ricette e modi per usare la carne trita per sbizzarrirsi a creare piatti unici della tradizione e percorrere tutte le tavole della penisola. Scopriamo tre ricette gustose.
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Tre ricette di “Polpette della Nonna”
Fritte, in padella, con il sugo o al forno: le polpette piacciono proprio a tutti! Ogni regione e ogni casa ha la sua ricetta e la loro versatilità è sorprendente. Scopriamo insieme tre ricette gustose.
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