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Carne Genuina

Ricette

Idee, spunti, consigli e indicazioni per creare piatti appetitosi con la nostra carne genuina. Ricette gustose e sane a base di carne, perfette per i pranzi o cene, in famiglia o con gli amici.

La tradizione
Cotoletta bolognese

Un piatto incredibilmente saporito, arricchito con del brodo, prosciutto crudo e del formaggio grattugiato

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Con tartufo nero estivo
Filetto alla Bismarck

Una ricetta veloce e superba da realizzare con medaglioni o fette di filetto cotti nel burro e ricoperti da un uovo fritto. Un piatto sostanzioso...

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A regola d'arte
La bistecca perfetta

I dieci passi da seguire nella preparazione della bistecca dalla consistenza perfetta e dalla cottura a regola d'arte

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Le domeniche in famiglia
Arrosto agli agrumi

Una ricetta adatta per la tavolata della domenica in famiglia e come schiscetta di riciclo del lunedì, che si sa: è un giorno in salita...

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