10 e + idee di panini con salumi: semplicità e gusto
Chi non ama i panini imbottiti? Vuoi per comodità o per gusto semplice che sa di casa, i panini con i salumi conquistano davvero tutti.
Scopri di più
Perchè i salumi stagionati son diventati fluo?
Ecco svelato il mistero del perché capita che alcune fette di salumi stagionati diventino, al taglio, iridescenti.
Scopri di più
Coppa fresca di maiale o coppa stagionata?
Coppa fresca di maiale ed è subito: Amleto levati proprio! Ora serve scegliere e dissipare tutti i dilemmi, ecco tutto quello che serve sapere.
Scopri di più
I mille volti del capocollo
Capocollo, dalla Calabria all’oltreoceano: curiosità su questo particolare taglio di suino.
Scopri di più
Le varietà di salame: un viaggio italiano
Continua il viaggio tra i sapori e profumi dei salami italiani invidiati in tutto il mondo. Ecco i salami veneti, toscani ed emiliani.
Scopri di più
Mortadella, pancetta e porchetta: differenze e curiosità
Il tagliere di salumi si veste a festa e accoglie 3 preparazioni derivanti dalla carne di suino, conosciamole meglio!
Scopri di più
I salumi di suino nero di Calabria: tradizione rustica
Salumi nati da una filiera autoctona, quando il gusto incontra la tradizione: ecco cosa si ricava dal suino nero di Calabria.
Scopri di più
Tagliere di salumi: l’antipasto di Natale oltre ai classici
I salumi durante le abbuffate delle feste accontentano ogni ospite, ecco alcuni consigli per un tagliere a prova di parenti!
Scopri di più
La mortadella: abbinamenti e ricette gustose
Colore rosa, profumatissima, con un po’ di grasso, pistacchio e senza… C’è sempre una buona ragione per utilizzarla in cucina!
Scopri di più
I salumi insaccati, fermentati e gli affumicati
Salumi italiani, oltre al semplice gusto di snocciolare perle di saggezza tra un bicchiere di vino e una fetta di salame.
Scopri di più
I salumi cotti italiani
Un piccolo viaggio alla scoperta dei salumi cotti. Curiosità e consigli pratici per gustarli al meglio.
Scopri di più
I salumi crudi: le sai tutte?
I salumi DOP e IGP creano una mappatura sfiziosa del Bel Paese: ecco un piccolo viaggio tra le varianti dei salumi crudi.
Scopri di più
15 risultati
- 1
- 2
