Cowboy italiani e sogno americano
I butteri sono i cowboy del Bel Paese, ovvero i proprietari dei ranch in Italia che allevano bestiame come i parenti oltreoceano.
Scopri di più
I bovini e la ruminazione
La carne bovina italiana in ogni suo aspetto: ecco come funziona la ruminazione delle vacche
Scopri di più
Vacche italiane, la mappa delle razze da carne
La carne 100% italiana è ricca di particolarità, serve ordine. Ecco una guida perfetta!
Scopri di più
L’uomo è onnivoro: ecco il legame con la cucina italiana!
Le macellerie online trovano la propria dimensione, l’uomo mangia - anche - la carne e lo dice la scienza!
Scopri di più
La carne di Vacca vecchia
La carne di Vacca Vecchia è un alimento prelibato e ricco di potenziale, ecco quello che ancora non conoscevi sulla carne di manzo.
Scopri di più
La carne Italiana è la più sostenibile al mondo!
La carne 100% italiana stupisce ancora, ecco perché siamo sul podio della sostenibilità.
Scopri di più
Quanta acqua serve per produrre 1kg di carne?
L’acqua è un bene primario insostituibile necessario per il settore agroalimentare: ecco come si utilizza.
Scopri di più
Report GreenItaly: settore agricolo italiano come esempio
La carne italiana e il settore agricolo italiano affermano e sottoscrivono la loro importanza, ecco il report GreenItaly del 2021.
Scopri di più
Domande e risposte sulla carne per un acquisto consapevole
Facile dire scegli carne sana e genuina, ma di preciso sai come e cosa si porta in tavola?
Scopri di più
Domande e risposte sulla carne di manzo e non solo
Ecco una carrellata di risposte alle domande più comuni sulla carne di manzo e non solo.
Scopri di più
Il benessere animale per Carne Genuina
Quando si parla di benessere animale, innanzitutto dobbiamo conoscere profondamente l’animale di cui stiamo parlando; qui in Cascina ce ne sono diversi e la cura del loro benessere fa parte della nostra quotidianità.
Scopri di più
5 motivi per non andare agli all you can eat
Carne italiana e all you can eat è un'accozzaglia di buone idee e pessime decisioni. Scegliere prodotti di qualità e proposte come da tradizione dovrebbe essere la norma.
Scopri di più
