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Idee, spunti, consigli e indicazioni per creare piatti appetitosi con la nostra carne genuina. Ricette gustose e sane a base di carne, perfette per i pranzi o cene, in famiglia o con gli amici.
Tanto amato e facilissimo da preparare, ecco le varianti più gustose di questo sugo - o salsa - emblema dell'italianità
Lo Strachitunt DOP è un delizioso formaggio bergamasco della Val Taleggio: ecco due ricette sfiziose per gustarlo al meglio.
Un ingrediente tipicamente invernale incontra la bella stagione in un piatto che sa stupire con il suo gusto che sa di casa ma anche d’estate:...
Stinco di manzo, taglio per gli ossi buchi o Hammer Steak: mille nomi e preparazioni per un taglio di carne divino.
Una ricetta facile, gustosa e nutriente ideale per un pranzo o una cena con l’aggiunta di un tocco gourmet: la carne trita di manzo Wagyu.
Ammettiamolo, le scaloppine al limone sono le più amate e apprezzate in tutta Italia. Gustose e velocissime da fare sono il vero salva pasto super...
Arriva il caldo e tra i vacanzieri c’è anche chi ama la montagna e decide di scappare verso temperature più fresche. Ecco che il brasato al Barolo diventa...
Fritte, in padella, con il sugo o al forno: le polpette piacciono proprio a tutti! Ogni regione e ogni casa ha la sua ricetta e...
Il riso rigorosamente giallo, sposa la tradizione che l’osso buco alla milanese rispetti. Facile da preparare, buono da mangiare riesce ad accontentare tutti senza strafare.
La descrizione è da acquolina in bocca, lo sarà anche il sapore? Sì, decisamente sì. Se e solo se si predilige la ricerca e la...
Il quinto quarto è il taglio di carne che comprende le frattaglie del bovino - tra cui il cuore - che per molto tempo è...
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