Carne Genuina Carne Genuina Logo

NEWS! Crowdfunding aperto, clicca per info

Spedizione refrigerata gratis a partire da €149.00

Spedizioni refrigerate ogni giorno

Dubbi? Chiamaci allo +39 327 2245892

Carne Genuina Carne Genuina Logo


Carne Genuina

Guida di cucina

Wow
8 Curiosità sulla Picanha

Ecco le risposte alle domande più cercate su questo taglio di carne gustosissimo e particolare che amiamo sempre di più!

Leggi di più
Beef Jerky
6 curiosità sulla carne secca americana

La carne secca unisce molti popolazioni e cucine del mondo: scopriamo alcune curiosità sulla Jack Link’s Beef Jerky

Leggi di più
Snack
Carne salata o carne secca? Idee dal mondo

Paese che vai, carne secca che trovi! Ecco un viaggio virtuale da acquolina assicurata!

Leggi di più
Medio Oriente
Kebab di pecora, manzo o pollo? Ecco tutto quello da sapere

Carne di pecora e antiche credenze: ecco come nasce il piatto tipico del Medio Oriente

Leggi di più
Curiosità
5 cose da sapere sulla frollatura della carne

Solo la carne dei bovini allevati con erba fresca, fieno e senza antibiotici offre la possibilità di optare per lunghe frollature. Scopriamo di più sulla...

Leggi di più
Cucina colombiana
Lomo al Trapo: bistecca di manzo sui generis

Prendi una bistecca di manzo, sale in quantità esagerate, una brace e il Lomo al Trapo è servito. Quasi...Scopriamo la specialità...

Leggi di più
Carne dal mondo
La macelleria online: alla ricerca del taglio speciale

La vendita di carni online sta incrementando il suo volume grazie alla possibilità di scegliere restando comodamente a casa.

Leggi di più
Il dry aging
La frollatura della carne

La frollatura è un delicato procedimento che permette alla carne di stagionare e raggiungere un sapore intenso e deciso.

Leggi di più