Frigorifero, carne sottovuoto e conservazione in freezer. Ecco alcune regole da rispettare, per conservare al meglio la carne bovina che acquistiamo per mantenere intatte la qualità.
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L’aperitivo rappresenta il momento perfetto per gustare un tagliere di salumi d’eccellenza. Ecco un breve viaggio alla scoperta del re indiscusso: il salame.
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Cosa lega l’Uruguay al guinness dei primati? La carne per barbecue, ovviamente! Ecco come e perché.
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La carne rossa fa male alla salute e all’ambiente, gli allevamenti intensivi distruggono l’ecosistema… ecco 2 bufale sulla carne bovina che sentiamo troppo spesso.
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La diatriba risale alla notte dei templi. Facciamo chiarezza e prepariamo il prossimo ordine!
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La carne di maiale è parte della cultura culinaria italiana: dalla grigliata all’arrosto sorprende le nostre tavole in ogni stagione. Scopriamo le principali razze.
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La bistecca di manzo più buona e prelibata. Perché è così pregiata? Ecco le info necessarie gustarla al meglio!
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In questa frase c’è tutto: la nostra storia, il nostro lavoro e la passione che con la quale ogni giorno ci impegniamo per fare la differenza.
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Eleggere il migliore è complicato. La Grigliata mista in terra bresciana è un qualcosa di super, anche la zona del trevigiano però non guasta… Chi vince?
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Una tradizione di famiglia che viene tramandata negli anni trova il modo di stare al passo con i tempi senza dimenticare la passione e i valori di un tempo
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La macelleria online è il nuovo mantra del negozio di quartiere. Puoi comprare tagli di carne bovina italiana, cucinare piatti sfiziosi e ricette particolari senza nessun limite.
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L’ultima idea di Carne Genuina è la mini Bovì Box degustazione che offre un’accurata selezione di tagli di carne in porzioni mini. Assaggia e scegli.
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