Guancia di manzo brasata e altre versioni dal mondo
Il brasato al vino rosso è la preparazione che esalta al massimo le qualità intrinseche della guancia di manzo.
La ricetta del manzo al curry con zenzero
Tutti amano il curry: prepariamo insieme questa versione con il manzo
Ricetta stufato di maiale con mele e lenticchie
Un piatto che evoca ricordi di calore e convivialità.
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Rambasicci friulani: un tuffo nella tradizione
Una ricetta friulana unisce tradizione e gusto, perfetto per un pranzo in famiglia o per una cena con amici.
La ricetta del brasato alla zucca
Un classico rivisitato in chiave autunnale con carne biologica.
Spezzatino con piselli by Mirko
Una ricetta preparata dal nostro Mirko e gustata con piacere: come non riproporla nel blog Genuino!
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Ricetta ossobuco al sugo o alla fiorentina
Scopriamo le ricette degli ossibuchi dall’Italia e prepariamo una versione gustosa con sugo di pomodoro.
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La ricetta della paella di carne
Un piatto spettacolare che combina sapori robusti e colori vivaci: scopri la tradizione e la gola nella Giornata Mondiale della Paella.
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La ricetta facile del Ramen
Trend in super voga negli ultimi anni nei ristoranti di tutto il mondo: scopriamo come farlo a casa
Ossobuco con piselli
.L'ossobuco con i piselli è tra i classici della cucina regionale lombarda e, nonostante l'età avanzata, rappresenta un piatto ricco di gusto
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Ossobuco e prugne all'orientale
Combinare carne e frutta secca può sembrare un azzardo, ma se si gioca con le quantità per arrivare al giusto equilibrio, si crea uno spettacolo che ci ricorda il medio oriente.
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