Ricetta della zuppa alla Pavese
Un viaggio gastronomico nella Lombardia in un piatto povero, nato per necessità ma che non disdegna il gusto della tradizione.
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Trend in super voga negli ultimi anni nei ristoranti di tutto il mondo: scopriamo come farlo a casa
Il giro d’Italia tra piatti tipici a base di carne di manzo racconta l’unione con la pasta fresca
Una zuppa ispirata al "Pho" vietnamita, con brodo di carne, carne italiana, verdure e spaghetti di riso: l’Italia incontra l’oriente.
Un viaggio tra le cucine regionali. Oggi atterriamo in Emilia Romagna con i passatelli in brodo: buonissimi e dal gusto avvolgente.