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Ricette / brodo di carne

Lombardia

Ricetta della zuppa alla Pavese

Un viaggio gastronomico nella Lombardia in un piatto povero, nato per necessità ma che non disdegna il gusto della tradizione.
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Giappone

La ricetta facile del Ramen

Trend in super voga negli ultimi anni nei ristoranti di tutto il mondo: scopriamo come farlo a casa

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Marche

Ricetta cappelletti in brodo di carne

Il giro d’Italia tra piatti tipici a base di carne di manzo racconta l’unione con la pasta fresca

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Piemonte

Gli agnolotti in brodo Genuini

Tornano le nostre ricette regionali classiche con gli ingredienti Genuini che puoi trovare nel nostro shop
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Il Pho

Ricetta zuppa orientale con manzo e verdure

Una zuppa ispirata al "Pho" vietnamita, con brodo di carne, carne italiana, verdure e spaghetti di riso: l’Italia incontra l’oriente.

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Emilia Romagna

Passatelli in brodo: tradizione emiliana

Un viaggio tra le cucine regionali. Oggi atterriamo in Emilia Romagna con i passatelli in brodo: buonissimi e dal gusto avvolgente.

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Abruzzo

Ricetta delle pallotte cacio e ova

La carne lessa è un piatto che assorbe gusti e tradizioni locali. Ecco come l’Abruzzo sceglie di esaltare il delicato sapore del bollito di manzo.
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