Carne italiana Grass Fed: la nostra Blu Belga
Torna una carne buona, sana e Genuina con la G maiuscola: alla scoperta della Blu Belga nella nostra macelleria online.
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La razza Highland: maestosità dalla Scozia
Scopriamo insieme una nuova razza bovina maestosa e bellissima che arriva dall’antica Caledonia.
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Vacca Vecchia: eccellenza e tradizione
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Razze bovine e geografia: il viaggio continua
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Libro genealogico delle razze bovine
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La pezzata rossa italiana: razza a triplice utilizzo
La linea di confine che determina il colore della carne, un viaggio tra leggende e curiosità
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Alla scoperta della razza bovina Modicana
La razza modicana arriva sul continente e si racconta: tra caratteristiche e chicche di tutto rispetto.
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Carne di manzo Angus: notizie e curiosità per tutti!
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La carne di frisona italiana
Tra le razze di mucche italiane più comuni, la Frisona italiana si distingue per i diversi tagli di carne capaci di sprigionare sapori autentici e sublimi.
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