I tagli di carne economici del manzo
Scopriamo i tagli meno costosi del manzo per saper scegliere con intelligenza.
Domande e Risposte sulla Cowboy Steak
Tutti amano la Tomahawk senza osso: ecco tutto quello che devi sapere. La Cowboy Steak, con il suo aspetto imponente e il sapore robusto, è un taglio di carne che non passa inosservato. Ma cosa rende questo taglio così speciale? E perché si chiama Cowboy Steak?
Cowboy Steak: un viaggio nel cuore dell'America selvaggia
Scopriamo questo taglio di carne particolare e super gustoso che richiama il mondo dai vecchi cowboy americani.
Hanger Steak o Diaframma: scopriamo di più!
Scopriamo il delizioso mondo dell’Hanger Steak aka diaframma di manzo.
Scopri di più
Tagli di carne: i medaglioni di filetto
Facciamo chiarezza sul filetto di manzo e le sue gustose versioni e nomi
Scopri di più
Tagli di carne bovina e ricette: trova quello giusto
Ecco la seconda parte con le risposte alle domande più frequenti sulla carne e deliziose ricette,
Scopri di più
Tutto sulla Tomahawk: domande e risposte
Ecco la guida super pratica per fare bella figura alla prossima grigliata di carne in compagnia.
Scopri di più
Tagli di carne e ricette: trova quello giusto
Come scegliere il taglio giusto in base al tipo di cottura? Ecco la guida a portata di click
Carne salata o carne secca? Idee dal mondo
Paese che vai, carne secca che trovi! Ecco un viaggio virtuale da acquolina assicurata!
Scopri di più
La gallina sta al brodo come la vacca vecchia sta alla griglia
Esiste una razza bovina di origini spagnole che, nell’età avanzata riesce ad esprimere il meglio di sé, ecco la versione italiana
Scopri di più
Carne bianca, carne rosa, carne rossa e nera what?
La linea di confine che determina il colore della carne, un viaggio tra leggende e curiosità
Scopri di più
Scaramella o biancostato? Ecco differenze!
Un taglio di carne versatile con diversi punti a favore, ecco tutte le info e le preparazioni!
