5 ricette con la milza di vitello
Il panino con la milza è un grande classico, ma il re del quinto quarto cela l’essere poliedrico, scopriamo 5 ricette regionali
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Il diaframma:re del quinto quarto
Un esponente illustre del quinto quarto, poco conosciuto ed apprezzato in Italia, ma dal gusto intenso e saporito.
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