Ricette

Carne Genuina

Idee, spunti, consigli e indicazioni per creare piatti appetitosi con la nostra carne genuina. Ricette gustose e sane a base di carne, perfette per i pranzi o cene, in famiglia o con gli amici.

Wow

Ricetta ossobuco al sugo o alla fiorentina

Scopriamo le ricette degli ossibuchi dall’Italia e prepariamo una versione gustosa con sugo di pomodoro.

La ricetta milanese

L'ÒS BÜÜS: secondo piatto o piatto unico?

Il riso rigorosamente giallo, sposa la tradizione che l’osso buco alla milanese rispetti. Facile da preparare, buono da mangiare riesce ad accontentare tutti senza strafare.

Intramontabile classico

Ossobuco con piselli

.L'ossobuco con i piselli è tra i classici della cucina regionale lombarda e, nonostante l'età avanzata, rappresenta un piatto ricco di gusto

Risotto alla milanese con l'ossobuco

Un classico della cucina lombarda e della cultura milanese che ha come protagonista il sapore deciso e ben definito dell'ossobuco.

Con frutta secca

Ossobuco e prugne all'orientale

Combinare carne e frutta secca può sembrare un azzardo, ma se si gioca con le quantità per arrivare al giusto equilibrio, si crea uno spettacolo che ci ricorda il medio...

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