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Ricette

Bio

La ricetta rivisitata della carne alla pizzaiola

Un piatto tipico della cucina italiana, apprezzato per la sua semplicità e il suo sapore intenso ma con un tocco bergamasco super gustoso.

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Tradizione

La ricetta della panada bergamasca

Dalla tradizione contadina un piatto unico povero ma super gustoso. Ecco la ricetta veloce e buonissima del pancotto
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Frattaglie

Ricette con il cuore di bovino: idee dal mondo

Taglio di carne che fa parte delle frattaglie ma - spesso - poco valorizzato nelle nostre cucine. Scopriamo queste due ricette gustose.

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TV

La mia Patong ricetta: da trend virale a ricetta offline

Masterchef sforna chef stellati ma anche meme virali che non si possono dimenticare. Ecco il piatto che proviene da una di questa.
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Valle DOP

2 ricette gustose con il formaggio Strachitunt DOP

Lo Strachitunt DOP è un delizioso formaggio bergamasco della Val Taleggio: ecco due ricette sfiziose per gustarlo al meglio.
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Gustose

2 ricette di verdure al forno ripiene con formaggio erborinato

Due ricette veloci e super gustose per portare in tavola deliziose verdure ripiene con Formaggio erborinato di bufala
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Bio

Arrosto di manzo biologico al forno con spezie: veloce e gustosa

La ricetta di manzo biologico al forno è una deliziosa preparazione da servire per occasioni speciali o accompagnare i pasti durante la settimana.
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Bio

Petto di pollo biologico marinato con riso e verdure: la ricetta gustosa

Se stai cercando un modo divertente ed economico per preparare una deliziosa cena con pollo biologico, allora hai trovato la ricetta giusta!
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Marche

Ricetta cappelletti in brodo di carne

Il giro d’Italia tra piatti tipici a base di carne di manzo racconta l’unione con la pasta fresca

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Sardegna

La ricetta della fregola in brodo

Le ricette regionali nate dalla cultura contadina sanno stupire con gusti tradizionali e perfetti. Scopriamo questo must sardo.
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Bio

Stracotto di manzo biologico con pancetta

Stracotto di manzo o brasato? La differenza è solo nel nome ma il gusto della carne biologica cotta a lungo rimane lo stesso
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Geniale

Arrosto senza lattosio: l'intollerante ringrazia

Se il latte è bandito, serve un’idea per creare l’intingolo con la carne di manzo, ecco la soluzione!
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