I detti contadini del nonno Carlo
Dietro i giochi di parole o proverbi c’è sempre una verità, i contadini lo sapevano bene.
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Domande frequenti sull'inquinamento della carne
Carne e inquinamento: chiariamo alcuni dubbi.
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I 5 formaggi più costosi al Mondo
Scopriamo insieme quali sono i 5 formaggi più costosi al mondo e cosa li rende così speciali.
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Macelleria a Treviglio
Una piccola guida per i migliori locali, macellerie e bracerie della zona.
Salse e Marinature: chimichurri, teriyaki e altre ricette per carne e pesce
Che tu sia un appassionato del barbecue, un'amante del pesce o semplicemente cerchi di variare i tuoi piatti, le salse sono la chiave per creare sapori unici e indimenticabili.
Carne e sostenibilità: la Francia riduce le emissioni con il “Label Bas Carbone”
Passi avanti dai cugini francesi e nessuno per l'Italia.
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Giornata Mondiale degli Alberi: i nostri progetti per un futuro verde
Adotto un albero e ascoltiamo insieme la biodiversità!
World Cheese Awards 2024: un trionfo per i formaggi italiani
World Cheese Awards 2024 sono un motivo di orgoglio per l'Italia e per tutti gli amanti del buon cibo.
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L'estate di San Martino: tra tradizioni e cambiamenti climatici
L'11 novembre, giorno dedicato a San Martino: da sempre una data importante nel calendario contadino.
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Come si faceva il salame una volta
Ecco i racconti di Nonno Carlo della vita contadina: il salame in cascina.
Siepi campestri e allevamento: un binomio vincente per un futuro sostenibile
Nuovi progetti per promuovere un'agricoltura sempre più sostenibile.
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Carne bovina sostenibile: una nuova certificazione
Una nuova certificazione per garantire la qualità della carne e il benessere animale.
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