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Ricette / carne cruda

Japan

Ricetta sushi di carne

Nell’esplorazione delle ricette internazionali, poteva mancare un must giapponese ma in versione carnivora? Ecco il sushi di carne biologica.

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All'italiana

Il poke con carne bio: originale e buonissimo

Tutti la amano nella versione con pesce crudo o veggy, noi l’adoriamo nella versione italiana con una tartare freschissima di carne bio.
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Sapori estivi

3 ricette con la carne di manzo cruda

Quando il caldo arriva la voglia di cucinare qualcosa di cotto viene a meno. Ecco che le ricette con la carne di manzo cruda accorrono a salvare un pranzo o una cena in famiglia.
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All’Albese

Tartare di manzo: la cruditè sfiziosa

I piatti a base di carne cruda per aprire i pasti sono molti, sia freddi che caldi. Scopriamo una ricetta di carne cruda alla piemontese che stupirà gli ospiti
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