Quando la filiera è lunga: cosa ci insegna il recente caso emerso da Report
L’occasione per riflettere su cosa significhi davvero filiera lunga e quali rischi comporti per la sicurezza alimentare e la fiducia dei consumatori.
Idee per il menù di San Valentino con il pollo
Chi l’ha detto che il pollo sia un ingrediente banale? Se scelto con cura e cucinato con un pizzico di creatività, il pollo può diventare il protagonista di una cena di San Valentino indimenticabile.
Filiera lunga vs filiera corta: due modelli a confronto
Confronto chiaro tra filiera lunga e filiera corta nella carne: passaggi, controlli, qualità e impatto sul consumatore. Scopri la scelta migliore.
Abbonamento carne: il modo più intelligente di comprare qualità
Per chi non vuole rinunciare a prodotti eccellenti senza complicarsi la vita.
Bollettino carne gennaio 2026
Una nuova rubrica per tenersi aggiornati sul mercato della carne e prezzi carne bovina gennaio 2026.
V_Ingrasso: verso una filiera bovina da carne sostenibile
V ingrasso: sostenibilità nel comprensorio del Parmigiano Reggiano
Carne a filiera corta: cosa significa davvero
Facciamo chiarezza su un tema centrale per il futuro dell’alimentazione consapevole.
Mozzarella di Bufala Campana DOP: il Formaggio salva il clima
Mozzarella di Bufala Campana DOP: il Formaggio che non solo è buono, ma salva il clima
Idee regalo culinarie per le tue feste
Una gamma di specialità perfette per arricchire la tua tavola delle feste
Bollettino Carne — novembre 2025
Una nuova rubrica per tenersi aggiornati sul mercato della carne e prezzi carne bovina novembre 2025.
La Via Lattea: la nuova Box delle Stelle per un Natale dal gusto stellato
Idee per i regali di Natale? Scopri la nuova Box delle Stelle
La spesa Genuina su misura: il nuovo abbonamento personalizzato
Nasce La spesa Genuina su misura, il nuovo servizio in abbonamento personalizzato di Carne Genuina
