7 settembre - Salami Day: pane e salame e ciaone
Esistono moltissime varietà, con differenze legate alla carne utilizzata, alla lavorazione, alla stagionatura, alla grana dell'impasto, alle spezie e alle tradizioni locali.
Esistono moltissime varietà, con differenze legate alla carne utilizzata, alla lavorazione, alla stagionatura, alla grana dell'impasto, alle spezie e alle tradizioni locali.
Amato in tutto il mondo, nelle sue mille varianti, scopriamo di più sul salame.