Ricette internazionali da provare
La carne nella cucina del mondo: scopriamo alcune ricette che possiamo ricreare anche noi con ingredienti di qualità.
Carne glassata al miele
Un tripudio di sapori per secondi piatti con il miele da leccarsi i baffi.
Cowboy Steak: un viaggio nel cuore dell'America selvaggia
Scopriamo questo taglio di carne particolare e super gustoso che richiama il mondo dai vecchi cowboy americani.
Natale dal mondo: Nord America
Il Natale è una festa che unisce le persone attraverso il cibo, continua il nostro viaggio con i piatti tipici Americani delle feste.
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Il menù di San Valentino: idee genuine
La festa dell’amore e della condivisione. Cosa c’è di meglio di una cena di San Valentino con piatti gustosi? Ecco qualche idea.
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Kebab di pecora, manzo o pollo? Ecco tutto quello da sapere
Carne di pecora e antiche credenze: ecco come nasce il piatto tipico del Medio Oriente
Ricette a confronto: bourguignonne e chinoise
La fonduta di carne si presta a diverse preparazioni: versione light o sfiziosa? Serve approfondire!
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8 salse per la Bourguignonne
La Bourguignonne è un qualcosa di superlativo che unisce una particolare cottura a sublimi cubetti di carne, il dettaglio? La salsa!
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Il brisket di manzo: storia, utilizzi e curiosità
Il Brisket di manzo è per i texani un qualcosa di insostituibile e da realizzare con la massima attenzione. Ecco alcune curiosità.
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L’asado argentino: la grigliata ricca
Famosissimo in Sudamerica e uno dei metodi di cottura più rappresentativi della grigliata Argentina: gustosa, saporita e tenerissima, se sai come farla!
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