Latte di capra: diversità casearia
Il latte è di mucca; non solo! Scopriamo quello di capra.
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Una piccola guida per i migliori locali, macellerie e bracerie della zona.
Che tu sia un appassionato del barbecue, un'amante del pesce o semplicemente cerchi di variare i tuoi piatti, le salse sono la chiave per creare sapori unici e indimenticabili.
Adotto un albero e ascoltiamo insieme la biodiversità!
L'11 novembre, giorno dedicato al Patrono di Treviglio San Martino: da sempre una data importante nel calendario contadino.
Ecco i racconti di Nonno Carlo della vita contadina: il salame in cascina.