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Carne Genuina

Ricette

Idee, spunti, consigli e indicazioni per creare piatti appetitosi con la nostra carne genuina. Ricette gustose e sane a base di carne, perfette per i pranzi o cene, in famiglia o con gli amici.

Wow
Ricetta ossobuco al sugo o alla fiorentina

Scopriamo le ricette degli ossibuchi dall’Italia e prepariamo una versione gustosa con sugo di pomodoro.

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Italy
Sugo alla pizzaiola per tutti!

Tanto amato e facilissimo da preparare, ecco le varianti più gustose di questo sugo - o salsa - emblema dell'italianità

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Carbonara Day
La pasta alla carbonara sbagliata

Per onorare il Carbonara day, vogliamo creare il piatto imperfetto, ma pieno di gusto, che almeno una volta nella vita abbiamo preparato tutti.

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Romana
Ricetta di recupero: il bollito alla picchiapò

La cucina romana è una delle più antiche tradizioni culinarie italiane. Scopriamo come da vita ad un bollito gustoso.

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Bio
La ricetta rivisitata della carne alla pizzaiola

Un piatto tipico della cucina italiana, apprezzato per la sua semplicità e il suo sapore intenso ma con un tocco bergamasco super gustoso.

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Tradizione
La ricetta della panada bergamasca

Dalla tradizione contadina un piatto unico povero ma super gustoso. Ecco la ricetta veloce e buonissima del pancotto

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Marche
Ricetta cappelletti in brodo di carne

Il giro d’Italia tra piatti tipici a base di carne di manzo racconta l’unione con la pasta fresca

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Sardegna
La ricetta della fregola in brodo

Le ricette regionali nate dalla cultura contadina sanno stupire con gusti tradizionali e perfetti. Scopriamo questo must sardo.

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Bio
Stracotto di manzo biologico con pancetta

Stracotto di manzo o brasato? La differenza è solo nel nome ma il gusto della carne biologica cotta a lungo rimane lo stesso

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Street food
Il cuzzetiello: aka il panino con il ragù napoletano

Pane ripieno di ragù e prelibatezze fatte in casa per la vera merenda napoletana e regina dello street food!

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Caldo o freddo
Roast Beef e salse: l’accoppiata vincente

La ricetta di succulento roast beef con alcuni abbinamenti e salse gustose per realizzare un piatto perfetto!

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Evergreen
Straccetti di manzo con funghi e verdure

Una ricetta veloce con carne di manzo che riesce a stupire sia nella stagione calda che in quella fredda: gli straccetti di manzo con verdure

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