La ricetta delle uova in purgatorio come le faceva la nonna
Bastano pochi elementi, scelti con cura, per portare in tavola una delle ricette più amate della tradizione italiana
Lasagna Estiva con zucchine, prosciutto e formaggio
Ecco una versione estiva super gustosa che prevede due varianti: con e senza sfoglia di pasta.
Scopri di più
Come si cucina il cuore?
Il quinto quarto è il taglio di carne che comprende le frattaglie del bovino - tra cui il cuore - che per molto tempo è stato bistrattato ma riscoperto grazie all’inventiva di alcuni chef moderni.
Scopri di più
