La carne diventa protagonista indiscussa anche degli stuzzichini: belli da vedere e buoni da mangiare… Ecco qualche sfiziosa idea per iniziare con il piatto giusto!
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La carne di manzo si presta a preparazioni elaborate e alla scelta di un pasto rapido, veloce, completo e genuino. Pronti? Prepariamo i grembiuli!
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Il quinto quarto è il taglio di carne che comprende le frattaglie del bovino - tra cui il cuore - che per molto tempo è stato bistrattato ma riscoperto grazie all’inventiva di alcuni chef moderni.
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