Birra agricola

Bionda

€8.00 €6.90

Birra Pratorosso Bionda in bottiglia da 750 ml. Il colore della birra è uno degli elementi importanti che aiutano a sottolineare le materie prime utilizzate per la sua preparazione. Il malto è il primo parametro che entra in gioco per delineare le caratteristiche della birra artigianale. Tuttavia, sono molto importanti anche i vari processi impiegati per la sua produzione. È fondamentale ricordare, inoltre, che il colore della birra è fortemente correlato al suo aroma, ma non al suo grado alcolico. In sintesi: il colore definisce la tipologia di birra, ma non il suo stile!

Questa birra agricola, in particolare, è la dimostrazione perfetta di questa teoria. Viene prodotta creando una miscela ricca di tre diversi malti d’orzo. Presenta una colorazione bionda, intensa, dalle tonalità tendenti all’ambra ed una schiuma bianca, di buona persistenza, molto compatta e dal perlage finissimo. Al naso si colgono distintamente spiccati sentori di banana ed ananas. Al palato, invece, si possono riconoscere sentori di crème caramel, mandorle e miele. Inutile dire, quindi, che questa birra agricola lascia in bocca un piacevole retrogusto amarognolo, ammorbidito dai sapienti tocchi fruttati: una combinazione che la rende la perfetta accompagnatrice di formaggi freschi e secondi di pesce.

Tra le sue caratteristiche, questa birra vanta un grado alcolico di 6,6% Vol, un grado Plato di 14°P, l’Amaro (IBU) a 22 e garantisce una consumazione perfetta alla temperatura di 10°C.

Bovì conferma la qualità di questa birra agricola prodotta nella Cascina Gaita di Settala: un contesto in cui vive una autentica passione per il prodotto, studiato anche per i palati più esigenti.