I consigli della tua macelleria a Treviglio per le grigliate estive

Cosa mangiare ad un barbecue? Ecco i nostri consigli!

Con l'arrivo dell'estate, le giornate si allungano e il clima invita a trascorrere più tempo all'aperto. Non c'è occasione migliore per organizzare una grigliata in compagnia di amici e familiari. Nella nostra macelleria di Treviglio, ci impegniamo a fornirti i migliori consigli e i prodotti di qualità per rendere la tua grigliata un successo.

Ecco alcune idee e suggerimenti per una grigliata indimenticabile. Per iniziare, assicurati di scegliere la carne giusta. Opta per tagli di carne succulenti come costate di manzo o salsicce artigianali, che puoi trovare presso la nostra macelleria a Treviglio. Questi tagli sono perfetti per essere cotti alla griglia, esaltando il loro sapore naturale e la loro tenerezza.

Scegliere la carne perfetta per la griglia

Quando si tratta di grigliate, la qualità della carne è fondamentale. Presso la nostra macelleria a Treviglio, offriamo una selezione accurata di carni provenienti da allevamenti sostenibili, garantendo sapori autentici e una tenerezza ineguagliabile.

Una scelta variegata e deliziosa, questi tagli e preparazioni sono perfetti per una grigliata memorabile. Ecco alcuni consigli per esaltare ulteriormente la tua esperienza:

• Costata di manzo: con la sua marezzatura perfetta, la carne di Angus è l'ideale per una grigliata succulenta. Assicurati di marinare la carne con olio d'oliva, rosmarino e aglio qualche ora prima della cottura per esaltarne il sapore. Cuoci a fuoco alto per sigillare i succhi all'interno e ottenere una crosticina dorata e croccante.
• Salsicce artigianali: salamelle, luganega o salsicce preparate con ingredienti locali, queste salsicce sono perfette per aggiungere un tocco di sapore alla tua grigliata. Che siano salamelle, luganega o altre varianti, cuocile lentamente a fuoco medio per garantire una cottura uniforme e preservare la loro succosità. Accompagna con un contorno di peperoni grigliati.
• Spiedini misti: un mix di carne e verdure, per accontentare tutti i gusti. Gioca con l'abbinamento di carne e verdure come zucchine, peperoni e cipolle. Marinare gli spiedini in una miscela di olio, limone e spezie prima di grigliarli aggiunge un sapore extra. Servi con una salsa a base di yogurt e menta per un tocco di freschezza.
• Costine di maiale alla griglia: marina le costine di maiale con una miscela di salsa barbecue, miele, aglio e pepe nero. Cuoci le costine sulla griglia fino a quando sono ben cotte e leggermente caramellate. Servi con una fresca insalata di cavolo per un tocco croccante.
• Pollo alla griglia con erbe aromatiche: condisci il pollo con olio d'oliva, succo di limone, rosmarino, timo e aglio tritato. Cuoci il pollo alla griglia fino a quando è dorato e succoso. Perfetto da accompagnare con un contorno di verdure grigliate.

I consigli della tua macelleria a Treviglio

Non sai ancora che carne scegliere? Scopri le nostre Box degustazione a tema, perfette per avere in comodità tutti i tagli di carne perfetti per la tua grigliata estiva.

Bovì Box - Summer Edition: un'offerta irresistibile per le tue grigliate

Scegli la Bovì Box Summer Edition e risparmia il 25% rispetto all'acquisto dei singoli prodotti! Questa Box di carne bovina assortita, in confezione risparmio da 4,5 kg, è stata pensata per esaltare le tue ricette estive e le grigliate di manzo.

Perfetta per chi desidera gustare carne di alta qualità durante la stagione estiva, la Box include una selezione di tagli pregiati che si adattano a diverse preparazioni culinarie.

La Summer Box della macelleria di Treviglio include:

• 2 Costate da 300 g o 1 Fiorentina da 600 g: scegli tu quale preferisci!
• 2 Tagliate: per un piatto veloce e gustoso.
• 8 Hamburger: ideali per una grigliata in compagnia.
• Straccetti di manzo: perfetti per un'insalata fresca o un piatto unico.
• 4-5 Scaloppine: pronte per essere cucinate in modo rapido e sfizioso.
• 1 kg di carne macinata o 1 kg di Beef Ribs: esprimi la tua preferenza nella sezione "note aggiuntive" che trovi nella pagina del Carrello, in basso.

Con la Bovì Box - Summer Edition, avrai tutto il necessario per organizzare pranzi e cene estive di successo, deliziando i tuoi ospiti con sapori autentici e carne di qualità. Non perdere l'opportunità di rendere le tue grigliate memorabili con questa offerta esclusiva!

La Box Pic Nic: un'esperienza di sapori autentici

Per chi ama un picnic all'insegna dei sapori genuini e autentici, abbiamo pensato alla nostra esclusiva Box Pic Nic. Questa selezione di prelibatezze è perfetta per una giornata all'aria aperta, ideale per chi desidera gustare ingredienti freschi e di alta qualità. La Box Pic Nic include tutto ciò di cui hai bisogno per trasformare un semplice picnic in un'occasione speciale:

• 1 set posate: pratico e riutilizzabile, per gustare i tuoi piatti preferiti ovunque tu sia.
• 2 Salamini: una delizia saporita, perfetta da affettare e condividere.
• 2 Fette Pan di Cacio: formaggio fragrante e morbido, che si abbina perfettamente con il salamino.
• 2 Birre artigianali Prato Rosso: una bevanda rinfrescante dal gusto unico, ideale per accompagnare i tuoi piatti.
• 1 Ragù Bovì: un sugo robusto e saporito, perfetto per arricchire il tuo pasto.

Con la nostra Box Pic Nic, ogni momento all'aperto diventa un'esperienza culinaria da ricordare, soddisfacendo anche i palati più raffinati.

Scopri la nostra BBQ Box per una grigliata perfetta

Per chi desidera organizzare una grigliata indimenticabile, la BBQ Box della nostra macelleria a Treviglio è la scelta ideale. Questa selezione di prodotti di manzo e maiale è perfetta per preparare una grigliata per 4-8 persone, garantendo qualità e sapore autentico. Ecco cosa include la nostra BBQ Box:

• 4 Hamburger di Manzo: succosi e saporiti, perfetti per iniziare la grigliata.
• 4 Salamelle di Suino: un classico intramontabile che non può mancare in una grigliata.
• 4 Spiedini di Suino: un mix di carne e verdure che conquisterà tutti.
• 1 Carrè di Costine di Maiale Intero: tenere e saporite, ideali per gli amanti del barbecue.
• 1 kg di Salsiccia Luganega: una porzione abbondante e deliziosa per arricchire il tuo menu.

Se vuoi aggiungere un tocco speciale alla tua grigliata, puoi optare per una fiorentina, pulled pork, brisket o beef ribs. Basta cliccare qui per esplorare tutta la nostra carne per griglia e BBQ.

Le carni che proponiamo sono perfette per la cottura alla brace, ma si adattano altrettanto bene al forno. Per stupire i tuoi ospiti, puoi sperimentare con cotture differenti e proporre un menù ricco di sapore e varietà. Aggiungi verdure e patate per completare il servizio e assicurarti un successo garantito!

Marinature e condimenti per la carne al BBQ

Per esaltare i sapori della carne, consigliamo di preparare delle marinature aromatiche per esaltare ancora di più i sapori della carne. Utilizza olio d'oliva, aglio, rosmarino e limone per una marinatura classica, o sperimenta con spezie come paprika e cumino per un tocco esotico. Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale Maldon al termine della cottura per esaltare il sapore della carne. Vuoi scoprire di più sulle marinature estive? Vai al nostro articolo.

Organizzare la perfetta grigliata

Per una grigliata di successo, è importante pianificare ogni dettaglio.

• Assicurati che la tua griglia sia ben pulita e raggiunga la temperatura ideale prima di iniziare a cuocere. Questo garantirà una cottura uniforme e una crosticina perfetta sulla carne.
• Per completare il pasto, prepara un angolo dedicato alle bevande fresche e alle insalate di stagione, creando un menu equilibrato e gustoso.
• Assicurati di avere a disposizione piatti e posate per tutti gli ospiti.
• Infine, ricordati che una grigliata è anche un momento di convivialità e relax. Goditi il tempo con i tuoi cari, assapora le delizie preparate e crea ricordi indimenticabili in un'atmosfera di festa e allegria.

Con i nostri consigli e i prodotti di qualità della tua macelleria di Treviglio, la tua grigliata estiva sarà un vero successo. Buon appetito e buone grigliate!