La ricetta della zuppa con zucca, pollo e funghi
Nella nostra macelleria online per la ricetta:
- 200 grammi di petto pollo biologico, tagliato a cubetti
- 1 litro di brodo di pollo (pollo intero, cosce di pollo)
Un'esplosione di sapori autunnali grazie agli ingredienti stagionali
Con l'arrivo dell'autunno, nulla può riscaldare l'anima come una deliziosa zuppa che unisce la dolcezza della zucca, la consistenza succulenta del pollo biologico e l'aroma terroso dei funghi.
La ricetta non solo offre un'esplosione di sapori autunnali, ma è anche un'idea creativa per una cena festiva o un'accogliente riunione tra amici.
Le delizie dell'autunno: zucca e funghi
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Le prelibatezze autunnali raggiungono il loro apice con la combinazione di zucca e funghi. La zucca aggiunge una dolcezza ricca e vellutata alla zuppa, creando una base cremosa che si fonde armoniosamente con il sapore ricco e terroso dei funghi. Questa fusione di sapori stagionali cattura perfettamente lo spirito accogliente e riscaldante dell'autunno, offrendo una zuppa che non solo soddisfa il palato, ma anche l'anima. |
Pollo biologico online: una scelta consapevole
Il pollo biologico è un ingrediente che non solo aggiunge nutrimento alla zuppa, ma sottolinea anche l'importanza di una scelta alimentare consapevole e sostenibile.
L'uso di pollo biologico garantisce che il piatto sia privo di agenti nocivi e che provenga da allevamenti che rispettano il benessere animale e l'ambiente. Questo conferisce alla zuppa un sapore autentico e genuino, che si sposa perfettamente con gli altri ingredienti per creare un'esperienza culinaria unica.
La Ricetta della zuppa autunnale: una sinergia di aromi
La zuppa con zucca, pollo biologico e funghi è un'armoniosa sinfonia di aromi e gusti che si fondono insieme in una vellutata e avvolgente delizia autunnale.
Con una preparazione semplice e ingredienti facilmente reperibili, questa ricetta è perfetta per chi desidera gustare un pasto caldo e nutriente durante le fredde giornate autunnali.
Vediamo ora come preparare questa deliziosa zuppa ricca di sapori stagionali.
Ingredienti zuppa pollo e funghi
- 200 grammi di petto pollo biologico, tagliato a cubetti
- 300 grammi di zucca
- 250 grammi di funghi misti
- 1 litro di brodo di pollo (pollo intero, cosce di pollo)
- 1 cipolla, tritata finemente
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- noce moscata, sale e pepe q.b.
- prezzemolo fresco tritato, per guarnire
- olio d'oliva extra vergine
Procedimento zuppa autunnale pollo, zucca e funghi
In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio e farli soffriggere fino a quando diventano morbidi e traslucidi.
Aggiungere i cubetti di pollo biologico e cuocere fino a quando sono leggermente dorati da ogni lato.
Aggiungere la zucca tagliata a dadini e mescolare bene con il pollo e la cipolla. Lasciare cuocere per alcuni minuti, fino a quando la zucca inizia ad ammorbidirsi leggermente.
Unire i funghi affettati alla pentola e farli cuocere insieme agli altri ingredienti per circa 5-7 minuti, finché non rilasciano il loro aroma.
Versare il brodo di pollo biologico nella pentola e portare a ebollizione. Ridurre quindi il calore e lasciar sobbollire la zuppa a fuoco lento per circa 20-25 minuti, assicurandosi che la zucca e il pollo siano completamente cotti.
Aggiustare di noce moscata, sale e pepe secondo il proprio gusto e mescolare per amalgamare i sapori.
Una volta pronta, servire la zuppa con una spolverata di prezzemolo fresco tritato come guarnizione. Per un'idea idi presentazione festosa, potete anche scavare la zucca e portarla in tavola con la zuppa all’interno.
Questa zuppa calda e nutriente è perfetta per le fredde serate autunnali, offrendo una combinazione di sapori e nutrienti che riscaldano il corpo e l'anima.
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