No agli sprechi di carne!
La migliore carne italiana e una buona e golosa scusa! Ecco alcuni consigli e delle ricette svuota frigorifero antispreco.
Scopri di più
5 verdure da abbinare alla carne di manzo
Macelleria online per la carne e il contorno? No problem! Ecco 5 + 1 soluzioni curiose e tradizionali pronte all’uso!
Scopri di più
La differenza tra pork ribs e costine di maiale
Le ribs al bbq iniziano a spopolare nei ristoranti e nelle nostre case. Ecco le differenze per creare la grigliata di ribs all’italiana perfetta!
Scopri di più
I migliori tagli di carne insoliti per grigliata
Ecco la classifica definitiva di Carne Genuina dei migliori tagli di carne insoliti che puoi trovare nella nostra macelleria online perfetti per la griglia.
Scopri di più
I tagli bovini americani e la traduzione in italiano
I tagli di carne bovina dello zio Tom prendono forma - e un nome - sulla tavola italiana. Era ora!
Scopri di più
La Wagyu Box: uno scrigno prelibato
La carne di manzo giapponese sta spopolando nelle cucine di tutto il mondo per il suo gusto particolare, la marezzatura elevata e una frollatura unica. Scopriamo la nostra Wagyu Box degustazione!
Scopri di più
Informazioni e miti sulla carne di Kobe
La carne di Kobe: le 3 leggende da sfatare e la disciplinare ufficiale giapponese - in viaggio tra Kobe e l'Italia, tra falsi miti e verità
Scopri di più
Come cucinare sulla pietra ollare
La pietra ollare è una roccia perfetta per la cottura di diversi alimenti oltre alla carne di manzo, ecco caratteristiche e peculiarità.
Scopri di più
Il brisket di manzo: storia, utilizzi e curiosità
Il Brisket di manzo è per i texani un qualcosa di insostituibile e da realizzare con la massima attenzione. Ecco alcune curiosità.
Scopri di più
I formaggi perfetti per la griglia
Tra i grandi classici, le nuove proposte e le idee più azzardate ecco il viaggio tra i formaggi da grigliare: Pan di cacio & Co.
Scopri di più
Gli attrezzi dei veri amanti del BBQ
Ecco alcuni gadgets che un vero BBQ addicted deve avere, scopriamoli insieme!
Scopri di più
Ritorna la bella stagione: tempo di grigliata
La carne per grigliare diventa di nuovo protagonista grazie all’avanzare della bella stagione, trova la tua versione e rendi perfetta la tavola imbandita!
Scopri di più
