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Carne Genuina

Ricette

Idee, spunti, consigli e indicazioni per creare piatti appetitosi con la nostra carne genuina. Ricette gustose e sane a base di carne, perfette per i pranzi o cene, in famiglia o con gli amici.

Lombardia
Milanesi per natura: la ricetta dei mondeghili

Un piatto di polpette dalla tipica forma sferica che richiama la gran Milano. Attenzione a non chiamarle solo polpette, sono i mondeghili!

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Piatto di sostanza
Ricetta dei peperoni ripieni di carne

Evergreen della cucina tipica del sud, i peperoni ripieni di carne sanno deliziare ogni palato con il gusto delicato e affumicato della combo.

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Lombardia
La ricetta per la cassoeula tradizionale

La cassoeula è il piatto tipico lombardo che in pochi riescono a replicare, ecco la ricetta tradizionale!

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Calabria
Ricetta con la ‘Nduja calabrese

La ‘Nduja calabrese di suino nero, tutto quello che serve sapere per cucinarla e conservarla.

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Tutto pollo
Come si fa il pollo allo spiedo in casa e al BBQ

Se anche voi amate il gusto irresistibile del pollo arrosto ecco la ricetta per ricreare a casa questo piatto da rosticceria.

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Capodanno
Cotechino con lenticchie: il piatto del primo dell'anno

Piatto di "buon auspicio", molto diffuso nel nord Italia e consumato tipicamente a Capodanno, perfetto se accompagnato dalle lenticchie.

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Trentino
Canederli in brodo di manzo: idea per capodanno

I canederli nel menù di Capodanno? Una fantastica idea grazie al bollito di manzo! Soluzione poliedrica e gustosa.

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Aspic
Carne in gelatina la ricetta per le feste

La carne in gelatina o aspic è un vero evergreen sulle tavole delle feste: tra paté, carni rosse e bianche in gelatina il successo è...

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Calabria
Il brasato di carne Black Angus: idea per capodanno

Come la carne argentina! Ecco il momento perfetto per provare una ricetta da abbinare al menù per le feste: gusto, sapore e qualità

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Toscana
Da Natale al gran cenone di capodanno con il bollito

Il lesso toscano conquista le tavole di capodanno e non solo, ecco la ricetta tradizionale.

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Natale pregiato
Ricette per le feste con Black Angus

Il Natale è alle porte, tra trionfi di antipasti, vino e parenti ecco che il menù per le feste inizia a diventare una questione seria.

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Chocolates Day
La ricetta di carne e cioccolato

Il 29 novembre 2021 si celebra il Chocolates Day, ecco come proporre un piatto originale e sfizioso.

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