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Wagyu Box

Name: Wagyu Box
Brand: Az. Agr. F.lli Assanelli
SKU: WAGYUBOX_3500_0211
Price: 169.0 EUR
Availability: OutOfStock

€169.00

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PREVENDITA: le Wagyu Box (ed eventuali altri prodotti inclusi nello stesso ordine) verranno spediti rispettivamente a partire dal 2 Novembre (Frollatura 17 giorni) e 9 Novembre (Frollatura 24 giorni).

Descrizione

Wagyu Box: tagli assortiti di Bovino [coming soon!], nato e allevato nella nostra azienda di famiglia soc. agr. F.lli Assanelli.

Carne di bovino adulto 100% Italiana (nato, allevato, macellato, confezionato in Italia) in edizione speciale da 5 kg . Un piccolo scrigno di prelibatezze, dalla forme e dal sapore eccezionale, ideale per piccole famiglie, coppie o single che vogliono sperimentare e provare a cucinare carne di manzo utilizzando diversi tagli.

La Box da 5 kg comprende i seguenti tagli di carne bovina:

Costate o Fiorentina, totale 600 g
2 Hamburger da 150 g l'uno
3 Fettine di Noce o Fesa da 500 g totale
3 Cotolette da 500 grammi totale
1 Macinato da 500 g
1 Spezzatino da 500 g
2 Arrosti da 800 g (Reale, Cappello del Prete, Magatello, Spalla, Pesce, Brasato)
1 Confezione Ossibuchi o Biancostato da 500 g

E' possibile esprimere preferenze sulle alternative possibili: le richieste verranno esaudite a seconda della disponibilità del prodotto.

Tutti i tagli sono confezionati in pratici sacchetti sottovuoto per permetterti di poterli congelare direttamente, senza nessuna lavorazione aggiuntiva!

Il trasporto avviene esclusivamente tramite furgone refrigerato: riceverai la Box a casa, conservata a temperatura controllata in completa sicurezza.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

Altri dettagli

Denominazione di vendita: Assortimento di carne di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: CE IT Z648R
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 5 kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura. Per preservare al meglio le caratteristiche del prodotto, consigliamo la conservazione in freezer nel caso non venga consumato entro quattro giorni dalla consegna.

Azienda produttrice

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è la nostra azienda di famiglia, situata nelle campagne che circondano Treviglio.

L'allevamento è stato avviato da bisnonno Silvio a fine Ottocento e portato avanti oggi da nonno Carlo e dai suoi figli Simone e Cristoforo. La nostra famiglia segue personalmente ogni passaggio della filiera corta: dalla coltivazione dei foraggi nei 40 ettari di terreno (in parte mantenuti come prati stabili polifiti), alla cura dei manzi di pezzata bianca e nera, Blu Belga, Angus e Wagyu.

Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

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