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Scamone Wagyu

Name: Scamone Wagyu
Brand: Az. Agr. Ca Negra
SKU: SCAMONE_WAGYU_200
Price: 20.5 EUR
Availability: OutOfStock

€20.50

Peso: 200 g - Dal 23 gennaio

Informazioni importanti

Questa è una PREVENDITA: acquista ora, spediamo a partire da venerdì 23 gennaio 2026

Descrizione

Scamone Wagyu Full Blood circa 200 g.

Scamone, taglio pregiato e versatile ricavato dalla coscia del bovino. Equilibrato, saporito e naturalmente tenero. Nella versione Wagyu, la marezzatura intensa garantisce succosità e gusto inconfondibili.

Wagyu, la famosa e buonissima carne di Wagyu giapponese, nato e allevato in Italia. Full Blood, con carne marezzata, dal gusto inconfondibile: tenera, burrosa, delicata.

Altri dettagli

Denominazione di vendita: Scamone di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 200 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Azienda produttrice

L'Azienda Agricola Ca' Negra, fondata nel 1939, si è specializzata nella zootecnia bovina con un focus sull'innovazione e la ricerca.

Negli anni '90 ha iniziato il progetto Wagyu, culminato nel 2009 con la nascita dei primi vitelli giapponesi. Da allora, l'allevamento è cresciuto costantemente, raggiungendo nel 2016 una popolazione di 50 capi Wagyu puri.

Certificati con il marchio "Qualità Verificata" dalla Regione Veneto, hanno anche registrato il marchio 'WAGYU CA’ NEGRA – VENEZIA’ a livello Europeo.

Membri dell’Australian Wagyu Association e dell’American Wagyu Association dal 2010, sostengono il benessere degli animali riducendo lo stress ambientale.

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