Polli ruspanti

Pollo

€29.90 €27.90

Pollo ruspante di razza Nostrana Kabir in porzione da 2 kg, allevato all’aperto e quindi libero di razzolare tutto il giorno al pascolo. Una razza di pollame contadina a lento accrescimento che differisce da qualsiasi altra tipologia di pollo da carne perchè ha tutto il tempo di vivere all’aperto. La razza Karbir infatti è sportiva e forte: la carne di pollo diventa quindi bella saporita e soda, avendo il tempo di crescere proporzionatamente poiché raccoglie molte vitamine dalla terra e dal sole. Basti notare la forma del corpo slanciata con cosce lunghe e petto semplice: in poche parole, è il pollo su cui il contadino punta di più alla qualità che alla velocità di accrescimento.
Questo pollo ruspante è la massima espressione della razza: per questo è lo Special, il migliore fra tutti. Un pollo consigliato per tutte le cotture, perchè la carne, pur essendo molto tenera, ha un notevole spessore che mantiene molto bene il calore anche per tempi di cottura più lunghi: ottimo per gli arrosti, i brodi e alla cacciatora. Per la griglia è consigliabile utilizzare pezzi piccoli per mantenere la cottura uniforme.

Un pollo di qualità selezionato da Bovì prodotto dall'Azienda Agricola Cordioli Maurizio che si impegna nell’allevare animali da cortile, unendo tradizioni contadine a tecniche moderne di controllo e igiene.



Recensioni

recensioni dei clienti

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Filter Reviews:
PR
01 gennaio 2020
Paolo R.
Italy Italy

Da riprovare appena possibile

Davvero buono ed è davvero differente da quello comprato altrove.

02 gennaio 2020
Bovì - Carne Genuina

Grazie di cuore per le parole di apprezzamento!

CG
27 dicembre 2019
Claudia G.
Italy Italy

Pollo ruspante

Questo sì che è un pollo! Meglio pagare il prezzo giusto, anche se più alto, che comprare pulcini gonfiati di ormoni e allevati in fabbriche.

02 gennaio 2020
Bovì - Carne Genuina

Grazie mille davvero! Ci fa davvero piacere che i nostri prodotti vengono apprezzati così!

CC
20 maggio 2019
Cosimo C.
Italy

Pollo ruspante

Il pollo era eccezionale! Non il solito pollo di batteria! Si vedeva pelle gialla carne soda...insomma il vero pollo ruspante!

AM
22 aprile 2019
Alessandra M.
Italy

Buonissimo

Ottima carne di pollo, soda e gustosa! Suggerisco di cambiare colore alla pellicola interna, il verde associato alla carne fa sembrare il prodotto andato a male, invece è perfetto e ottimo.