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Mezzo pollo biologico tagliato a pezzi, 600 g circa, confezionato fresco sottovuoto.

Questo taglio di carne biologica 100% italiana proviene da pollo ruspante allevato a terra nell'azienda biologica Noi e la Natura.

Cesare e Pierangela hanno avviato la loro azienda agricola biologica a conduzione familiare nel 1995, nella campagna cremonese. Hanno applicato il metodo biologico dall’inizio, seguendo una filosofia basata sulla collaborazione con la natura, allevando i polli in modo naturale ed equilibrato, nel rispetto del benessere animale e con grande attenzione alla biodiversità. L’intera produzione è biologica certificata ICEA a garanzia AIAB.

Questa realtà, selezionata da Carne Genuina, è una filiera corta a ciclo chiuso, nella quale la famiglia segue ogni fase: i pulcini di un giorno vengono accuditi in un ambiente il più possibile simile ad un nido fino all’età di un mese. Trascorso questo periodo, i polli sono allevati a terra e sono liberi di razzolare nel pascolo tra prati, alberi da frutto, all’ombra di querce e robinie.

L’alimentazione dei polli ruspanti è interamente composta da chicchi di cereali provenienti dalle coltivazioni biologiche dell’azienda agricola di famiglia, stoccate in silos, macinate e miscelate quotidianamente affinché l’aroma naturale si trasferisca alla carne.
Polli liberi, alimentazione di qualità e l’esperienza decennale assicurano prodotti di qualità: una carne di pollo soda e saporita, che mantiene volume e tenerezza in cottura.

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Denominazione di vendita: Mezzo Pollo tagliato
Scadenza: 10/12 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 600 g

Conservare in frigorifero tra 0-2° C e consumarsi previa cottura.