Guanciale stagionato bio

Guanciale biologico senza conservanti di incrocio Cinta Senese, salato a mano per 15 giorni e stagionato per un minimo di 45 giorni. Porzione da 250 g a cubetti*, trancio* da 500 g, o guancia di maiale intera stagionata da 1,6 kg circa, sottovuoto.

Il Guanciale DellaVenza Bio è un tesoro culinario che cattura l'essenza marchigiana. Preparato con cura e amore, questo guanciale di maiale rappresenta l'eccellenza della tradizione salumiera italiana, con l'aggiunta della pregiata carne di suini allevati allo stato semibrado.

Ogni fetta di questo guanciale bio di suini di incrocio Cinta Senese è una celebrazione dei sapori unici di questo tipo di allevamento, grazie alla sua dieta naturale e alle condizioni di allevamento di alta qualità.

Questo guanciale Bio ha un gusto deciso e caratteristico, il che lo rende un ingrediente versatile che può essere utilizzato in numerose ricette con guanciale. Dalla classica carbonara con il guanciale ai gamberi con guanciale, le possibilità culinarie sono infinite.

Questo Guanciale stagionato proviene da un suino di incrocio Cinta Senese, nato e allevato allo stato semibrado nell'Azienda agricola DellaVenza.

Questo è un prodotto biologico artigianale, senza conservanti, senza nitriti e nitrati che proviene da suini 100% italiani di razze incrociate di Cinta Senese e discendenti del Suino Della Marca, nati e allevati al pascolo dall’Azienda Agricola DellaVenza.

Le porzioni a cubetti e a trancio, ricavate dal prodotto intero certificato biologico, non presenteranno etichettatura di certificazione biologica in quanto lavorate in un laboratorio alimentare non certificato bio.