Bovì - carne di manzo

Bollito Box

€45.00

Bollito Box di carne assortita in confezione risparmio da 3,5 kg per preparare un ottimo bollito misto, piatto tipico invernale nella nostra campagna bergamasca.

Il Box comprende i seguenti tagli di carne: coscia di pollo ruspante (0,6kg), biancostato di manzo (0,6 kg), lingua di manzo (1,2 kg), polpa di manzo (0.6kg), guanciale di manzo (0,5 kg).

Questo è l'assortimento della nostra Bollito Box da 3,5kg che potete cucinare in una volta o porzionare per preparare due bolliti misti. Tutti i tagli sono confezionati in pratici sacchetti sottovuoto e puoi direttamente congelarli nel tuo freezer.
Su ogni singolo sacchetto del pacco famiglia troverai un QR Code che ti permetterà in qualsiasi momento di sapere da quale azienda proviene la carne che stai per preparare.

La carne di manzo presente in questa Box proviene dall'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo, un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Razza: Charolaise
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Scopri la Bovì Box)
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e lavorati in: Italia
Frollatura: 30 giorni



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