Bovì - Carne di manzo

Black Box

€95.00 €85.00


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Aziende a conduzione familiare

Filiera corta e sostenibile

Consegna con corriere refrigerato

Assistenza clienti a 360 gradi


Black Box, carne di incrocio Black Angus, bovino adulto 100% Italiana in confezione risparmio da 5. Un piccolo scrigno di prelibatezze, dalla forme e dal sapore eccezionale, ideale per piccole famiglie, coppie o single che vogliono sperimentare e provare a cucinare carne di manzo utilizzando diversi tagli.

La Box da 5kg comprende i seguenti tagli di carne bovina: 

  • Costate o Fiorentina, totale 600 g
  • 2 Hamburger da 150 g l'uno
  • 3 Fettine di Noce o Fesa da 500 g totale
  • 3 Cotolette da 500 grammi totale
  • 1 Macinato da 500 g
  • 1 Spezzatino da 500 g
  • 2 Arrosti da 800 g (Reale, Cappello del Prete, Magatello, Spalla, Pesce, Brasato)
  • 1 Confezione Ossibuchi o Biancostato da 500 g

    Vuoi scegliere porzioni singole con i tuoi tagli di carne preferiti?
    Scopri la selezione di carne 100% italiana, tutta proveniente dalla nostra azienda.

    Tutti i tagli sono confezionati in pratici sacchetti sottovuoto per permetterti di poterli congelare direttamente, senza nessuna lavorazione aggiuntiva!

    Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia, Az. Agricola F.lli Assanelli.

    L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

    Denominazione di vendita: tagli assortiti di Bovino Adulto
    Bovini nati in: Italia
    Bovini allevati in: 
    Italia
    Bovini macellati e sezionati in: 
    Italia
    Numero approvazione macello:
     IT F761S CE / IT N4U2J CE
    Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
    Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
    Peso: 
    5kg 

    Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.