Bovì - carne di manzo

Beef Brisket

€18.90

Il Beef Brisket, detto anche punta di petto è il taglio di carne che compone il petto della manza, in Italia viene utilizzata come carne da brodo o bollito, ma la sua vera vocazione è il metodo americano. I consigli per la cottura sono: una importante marinatura per 12 ore con il nostro brisket RUB. la cottura al barbecue a bassa temperatura, ad esempio 65-70° per 10 ore.

Il risultato è garantito: un pezzo di carne tenerissimo da abbinare ad una salsa gustosa.

Peso: 1,2kg oppure 2,2kg



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GC
22 luglio 2020
Giuseppe C.
Italy Italy
Bovì: il meglio della carne a casa tua

Sono ormai diverse volte che acquisto da Bovì, mi sono trovato sempre bene, puoi interagire con Mattia e Carlo per eventuali richieste, gentili e cordiali, la carne ottima!

27 luglio 2020
Bovì - Carne Genuina

Ciao! Grazie davvero di cuore per le tue gentili parole! Grazie!