Formaggi artigianali

Taleggi BOX

€35.00 €29.90

Cheese Box da 2kg contenente un assortimento di 4 Taleggi o similari del caseificio Taddei.

  • 500 grammi di Taleggio DOP scritta Blu
  • 500 grammi di Taleggio DOP scritta Rossa
  • 500 grammi di Quartino del Birraio
  • 500 grammi di Quartino del Casaro

Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.

Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio

Tipo: formaggi a pasta cruda

Peso complessivo: 2kg



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