Birra agricola

Bianca

€8.00 €7.00

Nei prati coltivati a cereali della Cascina Gaita di Settala, dove nasce l’azienda agricola con più di 100 ettari di colture multi varietali, si è sviluppata la coltura contadina che ha consenstito lo sviluppo di progetti di filiera agronomica importanti, sfociati nell’Organizzazione Produttori denominata “ORTONATURA”, importante tassello dell’associazione produttori “UnoLombardia” presieduta da Ambrogio De Ponti.

In questo contesto nasce la passione verso un prodotto raffinato, per palati esigenti, generato dalle materie prime di Cascina Gaita, in particolare l’orzo distico coltivato nel campo denominato Pratorosso. 

Lo sviluppo di una filiera agronomica italiana, controllata e l’utilizzo di tecniche di mastri birrai belgi modificate originalmente nel sito di Settala (MI), ha generato un processo produttivo della durata di più di 80 giorni dal quale si crea una BIRRA AGRICOLA ARTIGIANALE, cruda, ricca di profumi naturali, eccellente ed originale nel gusto.

Birra Bianca

E’ prodotta con una miscela di 3 malti tra orzo e frumento. Si presenta di colore biondo intenso con una schiuma bianca, compatta e di ottima persistenza, perlage mediamente fine. Birra che porta con sé l’aroma di lievito fresco, contraddistinta da profumi agrumati di mandarino, dal gusto delicato ma persistente, con un finale bilanciato dalla speziatura di scorza d’arancia. Grazie al suo particolare aroma è la compagna ideale per antipasti, formaggi freschi e piatti di pesce delicati.

SCHEDA TECNICA

Grado alcolico: 5,0% Vol Grado Plato: 12°P Amaro (IBU): 18 Temperatura consigliata di consumo: 8° C