Bovì - carne di manzo

Kobe Box 6kg

€99.00

Kobe Box di carne bovina di razza Wagyu (incrocio) assortita in confezione risparmio da 6 kg. Un piccolo scrigno di prelibatezze, dalla marezzatura super, ideale per piccole famiglie, coppie o single che vogliono sperimentare e provare a cucinare utilizzando diversi tagli di carne di manzo.

Wagyu è un termine riferito a diverse razze bovine giapponesi, le più famose delle quali sono state selezionate per avere carne intensamente marmorizzata, ovvero per produrre una elevata quantità di tessuto ricco di grassi insaturi, che tendono a distribuirsi per creare una fantastica marezzatura. Questa caratteristica rende la carne di Wagyu particolarmente saporita, tenera e purtroppo costosa. La città più famosa dove viene allevato questo tipo di manzo è Kobe, da cui prende il nome la nostra Kobe Box. Noi abbiamo iniziato ad allevare degli incroci di Wagyu per permettere ai nostri clienti di provare questa carne straordinaria. Oggi in prevendita sul nostro sito con consegna a partire da Settembre 2019.

Il Box comprende i seguenti tagli di carne bovina: carne per arrosto (0,5 kg), hamburger (0,2 kg), bistecche (1 kg), carne per bollito (0,4 kg), costata (0,25 kg), cotolette (0,15 kg), spezzatino (0,5 kg), carne trita (di bovino adulto, circa 1,5 kg), arrosto per tonnato (0,5 kg) oppure filetto (0,2 kg) + ossi buchi (0,3 kg).

Questo è l'assortimento indicativo di una Kobe Box da 6 kg, una buona base per divertirsi a sperimentare con la buona cucina italiana! Hai sempre voluto mangiare gli hamburger fatti in casa ma sei indeciso sulla provenienza della carne trita che trovi online o in negozio? Grazie alla qualità garantita della carne di manzo magra Bovì, con pochi click potrai avere la carne comodamente a casa. Basterà un pizzico di fantasia (un mix di spezie) ed il gioco è fatto!

Tutti i tagli sono confezionati in pratici sacchetti sottovuoto del peso di 300 - 400 gr per permetterti di poterli congelare direttamente, senza nessuna lavorazione aggiuntiva!

Su ogni singolo sacchetto del pacco famiglia troverai un QR Code che ti permetterà in qualsiasi momento di sapere da quale azienda proviene la carne di bovino adulto che stai per preparare.

Non puoi aspettare fino a Settembre? Prova la Bovì Box 10 kg con un assortimento di carne bovina in pronta consegna.

Con Bovì potrai assaporare una grande varietà di carne a lunga frollatura, ottenuta da vitelloni nati e allevati a casa nostra: la Società Agricola Assanelli di Treviglio (BG).