Le ricette


Alla brace
Costata in abito verde

Quando il frigorifero piange, serve aguzzare l’ingegno e portare in tavola piatti spettacolari preparati con poco

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Ai profumi dell’orto
Costata di manzo

Le spezie si prestano a tante preparazioni ma sprigionano il meglio di sé quando sono accostate a tagli di carne sostanziosi come la costata

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